過年就是要吃糖🍭Amy做的「夏威夷豆太妃糖」一直受到家人和朋友們的好評😍今天也做了一些，準備過年時來品嚐😋切好的太妃糖可以用糖果紙包起來，這樣吃起來更方便也較不易受潮💖 溫馨提示：煮太妃糖的火候控制...

過年一定要吃的長年菜...

客家雞酒和一般麻油雞有什麼不同呢？🤔 🐔雞酒：🈲用任何中藥材 📌一定要使用土雞，母雞肉質較鮮嫩 📌老薑要用拍扁方式，更能釋出薑汁 📌耐心以小火煸香麻油及老薑，待薑汁釋出，再轉中大火將雞肉炒上色(這 h...

婆婆媽媽傳承下來的古早味💖冷冷的天吃上這一碗桂圓麻油蛋🍳不只可以改善手腳冰冷的不適感，對女生更是最好的食補喔👩‍❤‍👩食材就是這麼的簡單💯影片中的桔仔餅如果買不到可以使用糖來代替喲♫...

使用白米和糯米混合煮出來的粥會有廣東粥的濃稠口感，影片中AMY是直接將螃蟹洗淨切塊後和粥一起煮，這樣吃起來比較有樂趣，當然也可以先清蒸後再剝好蟹肉，粥煮好後，最後再加入，一樣都很好吃😋 📜▵▵材料表...

週末假期就是追劇的好時光🎉追劇的過程中難免會肚子餓，這時候最方便的不外乎就是吃泡麵😂Amy要和大家分享泡麵除了沖泡吃或是加顆雞蛋、青菜之外，還可以利用冰箱裡現有的食材，變化成一道超好吃的➠什錦炒泡麵🍜...

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小時候放學回家，一走進家門就聞到的好味道😋鹹粥裡吃得到脆脆的蘿蔔乾及豐富的配料之外，還有鹹香甘甜的老菜脯，光是吃了這碗鹹粥就能感受到身體補充到滿滿的元氣，好吃又營養👍這是Amy兒時記憶中幸福的好味道喲...

自古以來~有此一說☛春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎的說法👍而這週起天氣逐漸將會變冷，就要從秋天正式進入冬天了❄ 今天Amy要和大家分享非常適合冬季補腎的黑色食物，這道「元氣烏骨雞湯」我選用了黑...

一般來說新鮮的螃蟹🦀只需要清蒸就非常好吃😋而Amy最喜歡的口味卻是麻油料理🍲因為螃蟹性寒，反而適合麻油加薑片來平衡一下，一邊吃蟹肉再沾上麻油醬汁超級對味的👍影片中還有教大家如何分辨公蟹、母蟹🦀哪些需要...