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想從揉麵團階段製作傳統刈包，需要花費不少時間。但是只要跟瓦肯做好朋友，就可以省下不少時間，以及清潔鍋具的麻煩 但克里斯丁這次做的，可能很多人認為會有點不夠地道，畢竟加了"一點點橄欖油"咕嚕咕嚕咕嚕...

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超暴力烹調哼哼哈嘻！！！ 這次Buchi要用分享林家古傳秘方牛肉麵給大家啦啊啊啊 我的FB粉絲頁▶https://www.facebook.com/LinBuchi 追蹤Buchi IG▶https:...

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這道鳳梨紅燒肉，就是我在快速料理上的自滿作品～傳統紅燒肉大概需要兩小時才能完成，但我加入了秘密武器「鳳梨」，讓燉煮時間瞬間縮短50%！ 【材料】 帶皮五花肉……1大塊（約2斤） 鳳梨……1/4個（約...

如何做出爆漿吸汁紅燒獅子頭 分享我的小祕訣讓你知道！！『年菜系列』 標記愛吃肉的朋友 這道料理我稱為不正統的獅子頭 因為他跟傳統的作法不一樣，是用美式漢堡排的做法 裡面我加了一個小技巧，麵包粉！ 讓他...

☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一， 在台南就有這麼一家牛肉麵， 老闆用清燉的方法， 保留了牛肉的原味， 光是湯頭就花上24小時燉煮， 而他們最大咖的客人， 就是總統...

傳說中的美食秘笈 終於在食尚總部的良心遣責下完整大公開啦！ 嚴超全台100家人氣小吃店 錯過再等一百年 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/supertaste368?f...

天氣漸漸涼了，許多人喜歡吃羊肉爐暖胃，新北市永和一家羊肉爐，老闆傳承家鄉陝西製作羊肉的秘方，用二十八種中藥來燉煮羊肉，完全去除羊騷味，肉質還維持Q彈，經過三天熬煮的湯頭，更是散發出自然的甘甜味，開店二...