瑤柱碎除了煲湯，亦可以拿來製作需要拆絲的菜式，像這個看似簡單又很講究技巧的炒桂花。從前這個菜式都是桂花炒翅，近年都改以瑤柱製作，吃起來更鮮美香口。「中華滙館」總廚周卓雲師傅推薦可以多用一點炸瑤柱來點綴...

本集主題：「魚菜共生自學指南：從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產，建立綠色永續的現代耕養系統」介紹 　　 專訪作者：吳瑞梹 （Paul Wu） 　　　 內容簡介： 必修原理，自學建構。一本書讀懂...

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夏天食瓜為主，在四月至七月最當造的通菜，是夏天少有適合食用的蔬菜。通菜即是蕹菜，主要分兩種：在水田種植的就是水蕹，菜梗比較粗和長身，顏色較淺；在旱地種的是旱蕹，菜葉比較密，菜梗幼身，全棵比較深色。菜檔...

現代人愈來愈注重健康，所以經常吃一些抗氧化蔬菜，例如菜心、芥蘭，既可以抗衰老、防癌，也可以防高血壓、高血脂和高血糖。其實坊間對哪些蔬菜的抗氧化指數有不同說法，那麼如何才吃對的蔬菜？哪些蔬菜的抗氧化力是...

農夫很辛苦，又不一定賺得到錢，可是有群人，跟一大群農夫講好：「你不要擔心菜賣不出去，你種，我一定跟你買！而且給你的價格，你可能還會偷偷微笑！」 跟著我一起來台南，認識一下保護農夫的友善大地吧！ （歡...

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等我老了， 帶著你，退出紅塵， 住在一個僻靜的小鎮上。 房前種花，屋後種菜， 我們一起摘菜，做飯。 每天騎車，散步，幾乎不用手機。 不打擾別人，也不希望被人打擾。 所謂天荒地老就是這樣了， 心靈舒果...

0:01:28 蘋果:我們平常這樣唱歌會吵到葉白阿森嗎 0:01:59 蘋果:工商沒準時要當天神姐姐 0:02:34 觀眾:蘋果心中小光的分數大於天神(0:03:21) 0:02:45 天神:蘋果今天...

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