跟我一樣是豬腳控的朋友 趕快學起來囉！ 滷豬腳、可樂豬腳.....這些口味吃膩了嗎? 難道豬腳沒有其他變化嗎？ 放心~ 吳師傅教您不一樣的口味 比其他口味更開胃!!!!! 材料： 豬腳塊600g丶薑...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做！ 今天推薦給各位家中必備， 「李錦記舊庄特級蠔油」 簡單哥從小就看到這支蠔油在家中， 到現在也是我的料理常備品之一！ 不管是醃、炒、滷、拌、蒸， 各種料理方式...

【傳統雞腿便當】皮脆肉嫩噴汁，滷、炸都一次學會！居家料理輕鬆學 「保持雞肉內滑嫩外皮脆香秘訣是什麼？」 「最傳統古早味的料理方式告訴你！」 這道滷再炸口感、外觀真的很棒！ 如果不吃炸的單吃滷雞腿也很...

【可樂豬腳】皮Q肉嫩不死甜！滿滿膠質送給你！ 「九月你投稿票選第一來啦！」 「小撇步大家一定要學起來！」 從我阿嬤～到我老母～到簡單哥！ 我們家三代也都是這樣滷的！ 今天簡單哥啊，是用「可樂」 當然...

百吃不膩！【滷牛腱】質嫩爽口！入味不柴！ 「滷到柴了，還不入味？」 「自己滷的都沒辦法比外面好吃？」 聽到你心聲了！ 今天這道料理，保證輕輕鬆鬆學會 父親節要到了，簡單哥在這 也預祝各位辛苦的父親，...

【古早味滷肉飯】膠質滿點！飄香千里～惦惦扒三碗公！ 滷肉很難做？ 滷肉怎麼做才Q彈？ 今天簡單哥就來教你們這一道 Q彈美味的【古早味滷肉飯】 （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 (...

【端午節】肉粽媽媽強勢駕到！簡單哥地位難保？20年老經驗大方分享全台觀眾！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 端午節快到了，很多網友都來私訊簡單哥 要簡單哥教他們怎麼包粽子 要說到粽子就想到以...

冷天必吃！來碗熱呼呼的【古早味白菜滷】吧！ 大家好我是簡單哥啦!! 冷氣團來了 簡單哥也冷到皮皮挫 大家要好好注意保暖喔～ 今天就來教一道燒燙燙的美食 溫暖大家的胃！ 這道是到處都吃得到的台灣道地...

簡單煲出記憶中的好滋味！【飄香千里肉骨茶】 大家好我是簡單哥啦!! 大家聽到肉骨茶 可能會覺得很麻煩 所以今天簡單哥想跟大家分享 一個簡單的作法 希望大家會喜歡 這道 飄香千里肉骨茶！ 🍴需要準...