米其林評鑑標準 在 2餐廳提告米其林 米其林總部委任律師:不便回應|20210827 公視晚間新聞 的影片資訊
米其林指南日前才剛公布摘星餐廳名單,但台北市有兩家知名餐廳,不認同米其林指南評鑑制度,向法國總部發律師函,表明不願參加評比,卻未獲回應。這兩家業者主張,米其林沒有告知評鑑的過程、也不公布具體標準,他們...
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米其林指南日前才剛公布摘星餐廳名單,但台北市有兩家知名餐廳,不認同米其林指南評鑑制度,向法國總部發律師函,表明不願參加評比,卻未獲回應。這兩家業者主張,米其林沒有告知評鑑的過程、也不公布具體標準,他們...
台北唯一獲得米其林三星的頤宮真的有三星水準嗎?還是米其林不懂台灣的飲食?這集 Everyday Spice 會討論米其林的評鑑標準和介紹頤宮的招牌烤鴨:先知鴨,與其套餐的菜色。 訂閱 Spice :...
米其林指南宣布來台記者會,最大的爆點是,米其林指南代表說,台北小吃也在評鑑範圍內,評斷盤中美食,而不是高檔設備。 (等待明年第一季全球第29或30本落在台北的米其林指南,有許多台北小吃被推薦,但本人...