技能可以成就專業﹗VTC畢業生Percy選擇職業專才教育，修讀廚藝高級文憑時去過德國米芝蓮星級餐廳實習，更有機會代表香港到印度參加青年廚師奧運。畢業後堅持信念，成就今日的專業。 VTC高級文憑、文...

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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介（Yusuke Kitade）先生管理 以時令食材入饌,提供多種特色美食 包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等 水準的確相當出色,一...

明星級數的米芝蓮星級上海菜，能否在更大更新的鋪位之上，重現不夜城的氣派？? …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 訂閱我哋IG...

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在1月27日便公佈了《香港澳門米芝蓮指南 2021》，分別宣佈星級餐廳，當中一星變化最大，有三間新上榜。 米芝蓮星級餐廳多數都是價錢偏貴，不過當中亦有平民餐廳被「米芝蓮餐盤街頭小吃」推薦，今年有21間...

今日都是在家工作，下午茶時間去長沙灣金園茶餐廳買蛋撻食，剛剛收到新一年的港澳米芝蓮星級名單，其實沒什麼好談，都係食蛋撻算啦! 亂噏練習場是什麼? 一直都知道口才是我很大的弱點，只是幾十年來都沒有認真...

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