米麴菌發酵 在 鹽麴代鹽少鹹 和風沙律+烤雞槌醒胃惹味 的影片資訊
鹽麴是由米麴、鹽和水混合發酵而成,鹹度較鹽為低,味道比鹽更富層次和醇厚。鹽麴含豐富乳酸菌、胺基酸和維他命B雜,對身體有益。 《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledai...
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沖繩限定的零食們~哪些好吃哪些是地雷呢?😋😋 快來看看!還有同場加映推薦必買,全日本都買得到的極度好吃的下酒零食!👏 **泡盛是什麼? 泡盛是沖繩獨有的蒸餾酒,在製造過程中完全不使用任何添加物醸造,...
#miso #味噌 #shiokoji ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/15300 ? English Recipe http://www.beanpand...
✅ 文字食譜 http://www.beanpanda.com/13164 傳說中的萬能方便醬,可取代鹽,味道層次豐富但鹹度較低,可減輕對腎藏的負擔。含有近 100 種酵素、天然活菌、維他命 B 等...
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. 🌹About |Dream Chef ...
甜酒釀是江南一代的美食小吃,是糯米加上酒麴發酵而成的,具有滋補虛弱身體,對女性朋友更是滋補養顏,很多人可能不習慣吃酒釀,因為酸酸甜甜的,拿來煮蛋、煮湯圓會微酸,蛋又是甜的會不習慣,但我媽媽是四川人,川...
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法: 1.紅糟醬加酒、糖、薑片,均勻醃漬五花肉,冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉,放置10分鐘,拍去多餘粉,以小火油...