米麴 在 日本超夯的低熱量無酒精超級食物~甘酒甘糀《日日健康低卡甘糀》 的影片資訊
★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖,來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上! 台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 #拾糀商號 」主理人吳惠萍,因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀,而後在因緣際會...
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★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖,來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上! 台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 #拾糀商號 」主理人吳惠萍,因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀,而後在因緣際會...
自從在日本吃過鹽麴,我就對日本的調味料充滿好奇, 後來才發現,前陣子大家在討論的發酵食物, 鹽麴也是其中一種, 鹽麴在台灣已經不算陌生, 現在只要是日系超商都買得到, 但是自己做非常划算,用起來也比較...
上次分享的蒸煮蔬菜留言多到我現在還回不完,而且應該也漏掉很多,不好意思,我在這一併回覆。 ♦️鍋具有影響嗎? 的確,我比較建議鑄鐵鍋和土鍋,因蓄熱效果好,能逼出食材的水份,幫助食材蒸熟,很適合這樣的...
#shiokoji #米麴 #發酵 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/13164 醬油麴 http://www.beanpanda.com/144001 米麴...
產品名:阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵 試吃員:Meck 電話:不告訴你 購買地點:網路團購/頂好超市 地址:永和區某處的秘密地點 價錢: 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188...
各位喜歡呷醋嗎?又有沒有想過為甚麼醋會有不同顏色?有些是白的,有些是紅的,還有些是黑的,莫非是色素作怪?其實,醋之所以會有不同顏色,是因為其原料、釀造方法,都有所不同。 最常見的兩種無色白醋,白米醋...
ピーマン味噌(c402v) 【219kcal(1人当たり)】 岩手県の郷土料理で万能調味料です♪ ご飯が進む事間違いないです! 【材料】4人分 ピーマン 200g 乾燥米麹 60g ★砂糖 60g...
おいしい紀州甘酒 初音 会頭 岩出名物ノンアルコール甘酒 米麴から作ったアルコールだからアルコール0パーセント 桃の気分 フルーツ甘酒 第17回 新年バイクミーティング(根来ミーティング) https...
甘酒是一種主要用白米來造的日本酒,其中分為米麴甘酒和酒粕甘酒。米麴甘酒使用米麴釀造,不含酒精,而且有天然的甜味。酒粕甘酒則使用酒粕釀造,含有酒精之餘製作時亦會加入砂糖,但仍有不少好處,據說可以降低膽固...
味醂日語みりん(mirin)又稱為味琳或味霖,源自日本,是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料,顏色微黃。其甘甜及酒味,能去除食物的腥味及雪藏味,還能為食物增加光澤,令賣相更漂亮,是日本料理烹調中不可或缺的...