連續三年奪得米芝蓮推介的粥麵館，來頭當然不少，皆因有「粥王」景叔坐鎮。景叔曾是上環生記的開國功臣，後來自立門戶創立景記及李景粥品專家，縱橫粥品界四十載，連前任特首曾蔭權、名DJ車淑梅、俞琤等都是其食客...

富記粥品，街坊飯店，市井格局。 看似平平無奇，原來是旺角龍頭級老字號，1948年創店，已六十多年。 字號老，味道亦老。魚頭魚雲，配瓜菜煮湯；金銀雞鴨、牛肝魚、豬雜，充作粥料。粥底由半夜熬起，濃稠飽肚。...

尖沙咀W Hotel六樓的Kitchen，清晨六時起供應豐盛的自助早餐，既有中式粥麵點心，也有西式麵包糕餅，當中不乏名貴食材，如西班牙火腿、法國芝士。連egg benedict也加入龍蝦和三文魚子，生...

材料： 白米、蝦仁、魚片、蚵仔 鹽、香油、白胡椒粉、蔥、薑 做法： 1.米與20倍的水一起煮，水滾之後米再下鍋，火不要太小續煮30-45分鐘。 2.用打蛋器將主好的粥略打碎，加入少許的鹽與胡椒粉調味...

煲粥，米很重要。日本米是靈魂，再加少許絲苗或泰國香米，粥才會軟滑，有米香！ 日本米是短米，亦即梗米，米粒短而寬，呈橢圓形，米粒透明，比籼米黏性高，但又沒有糯米的糯。且膠稠度高，適合煮粥或做稀飯。我們慣...

丫媽餵底迪吃粥, 底迪第二次吃粥, 超級興奮的啦!!...