繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之...

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《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第五十二回 小編真心覺得，做個好廚師真心難過做CEO！ 最低要求係「煮得好食係基本」； 同時具備「良好粵中英日韓法語根基」 （事關你要記得晒嗰啲繞口摻手嘅材料名）...

踏入11 月，秋天來到，正是品嘗蟹最佳的季節。大閘蟹吃得多，你又有沒有吃過萬里蟹？萬里蟹是指台灣新北市萬里區漁民捕獲的海蟹，味道鮮美，是當地秋天限定的靚食材。 位於新北市的望月樓，一向以精細的老菜新...

滷味研究所創立於 2016 年 6 月，兩位創始人之一 Tommy 曾在米芝蓮二星餐廳擔任四年廚師，另一位Fanco 有二十年實體零售經驗，十三年餐飲行銷策劃經驗，兩人被稱為“飯糕湯米組合”。滷味研究...

廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材...