經常聽人説，皮膚老化是因為膠原蛋白流失，但為何有些人老得特別快？或因為你吃得太甜！香港科技大學化學系客座副教授陳浩懷博士解釋，食物中的葡萄糖經過消化進入血液後，會與體内的蛋白質產生「糖化反應」。這個化...