54銅鑼燒 份量：8個 A銅鑼燒餅皮材料： 全蛋3顆、細砂糖30克、蜂蜜30克、牛奶50克、味醂5克(1小匙)、低筋麵粉150克、蘇打粉3克(1/2小匙)、泡打粉6克(1又1/2小匙)黑芝麻...

【梨泰院Class的招牌菜 - 韓式嫩豆腐鍋 ｜ Soft Tofu Stew from Itaewon Class 】 熱愛韓食的我其實甚少追看韓劇，但由於在家中的時間多了，加上去年探望住在首爾的...

秋天的甜點：栗子馬斯卡彭蛋糕卷 — 說到栗子，你是否馬上迸出炒栗子！今天要徹底改變你大腦，因為這個食譜將栗子與獨特的馬斯卡彭起司醬和香草奶油結合在一起，使其獨樹一幟，是不容錯過的甜點 謝謝觀看，別...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 栗子排骨煲： 材料： 栗子1/2磅 排骨1磅 薑4片 蒜頭4片 辣椒2隻 處理： 1. 急凍排骨用清水解凍。 2. 栗子放入碗中...

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法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

做生炒糯米飯感覺很大陣仗，但如果改做蒸糯米飯不但少油也省時，只要提前浸好糯米，十多分鐘便可完成。 材料： 糯米200克 水220毫升 冬菇3隻 蝦米5克 豬肉片50克 即食栗子5粒 葱花1湯匙 調...

秋冬當造的栗子，用來炆排骨，相當惹味，最煩人的就是去栗子殼及衣，幸好現在菜檔都有已去半殻的栗子出售，回家用滾水浸一下，就很容易去掉那層衣，再懶一點，更加可以買真空包裝栗子肉。 食材（2人份）： 排骨...

▋Introduction 今天是正月十三，作为狗年的第一期节目，相信很多小伙伴们都在猜我是不是会更新汤圆吧~其实...今天并没有做汤圆！而是我鬼使神差地做了一锅酒酿~完美暴露我身为酒鬼少女的本质了...

本集主題：特色年菜介紹（佛跳牆、獅子頭、醉雞腿） 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 佛跳牆－ 材料：豬腳，豬小排，雞腿，豬肚，鳥蛋，蹄筋，海參，香菇，蝦米，蒜頭，栗子，芋頭，筍乾。 　　 調味料： 醃豬...