糖粉砂糖甜度 在 [食不相瞞#83] 巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:無麵粉,外酥內軟濕潤如慕絲的輕盈口感,佐香緹奶油猶如在雲端 (Chocolate Cloud Cake, ASMR) 的影片資訊
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Choco...
Search
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Choco...
#天竺鼠車車 #造型湯圓 #紅豆湯 元宵節快到!湯圓搭配紅豆湯真的是絕配 我發現自己做的紅豆湯比外面好喝一百倍 甜度可以自己調整,做起來又很簡單 這次做了個車車小動畫,真的是有夠難的 發現造型湯圓完...
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。 喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,...
#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕 我跟軒睿真的只是好朋友,請大家不要臆測我們的關係(? -- 食材(6吋蛋糕模x2) 奶油 200g 糖 90g 鹽 1小撮 蛋 2顆 低筋麵粉 250g 泡打粉...
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典的法式糕點:簡單好做又美味的法式週末蛋糕 (aka. 法式磅蛋糕, Le Weekend Cake, Gâtea...
芒果雪酪、芒果冰淇淋、芒果剉冰 不論你愛吃清爽的雪酪(sorbet),濃郁的冰淇淋還是很大一碗、料多取勝的剉冰,不用糾結,這邊跟你分享各式芒果冰的作法:芒果雪酪、芒果冰淇淋、芒果剉冰 不需要貴貴的冰淇...
草莓類甜點最難的莫過於如何在烘焙後,依然保留住她甜美的香氣及口感。而這份靈感來自於法國甜點大師」,原書中巧妙利用了不同層次處理程序,讓品嘗者吃得到一整顆雖歷經烘烤,卻宛如是新鮮草莓的質地,不同的是她的...
玩具总动员4要上映了,这次多了一些好可爱的角色啊,我最喜欢的是ducky小黄鸭,眉毛太抢镜了哈哈,你们喜欢哪个角色呢? 第一次做马卡龙可以先看这个视频: 基础马卡龙详解 https://youtu....
大家知道紅絲絨蛋糕其實最早不是搭配芝士奶酪的奶油霜嗎?這個ermine frosting才是它的原配喔,它的做法簡單,口感絲滑順口,奶味十足。我的配方相對減少了一些糖量,今天分享的是少糖版,感興趣的話...
想告白又不好意思說出口怎麼辦?今天這個杯子蛋糕代替你說520,隱藏式愛心杯子蛋糕,滿滿的驚喜,趕快做給你的親愛的吧! 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils: ...