糖葫蘆 在 【夢幻廚房在我家】超簡單自製糖葫蘆,順便做出布丁的焦糖醬、焦糖液(漿),ㄧ舉兩得的食譜 Tanghulu & Caramel sauce 的影片資訊
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咕嚕肉與生炒排骨名字不同,但煮法一樣,都是用帶肥的豬肉或排骨上粉炸好,再加入酸甜芡汁。 咕嚕肉是用肉塊,厚約2公分,這樣才有咬口。現在竟有廚師換成肉片,真的不知所謂。 舊同事的爸爸寧先生廿年前教我做咕...