【素食第30道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧烤麸」│素食蔬食│Braised Bran Dough. 烤麩是以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸制而成, 為常見的素食...

【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin. 這樣烹調的豆皮很好吃喔, 有番茄醬的酸酸甜甜味道, 而且甜椒的顏色很漂...

做法 : 冬菇預先浸林切幼絲， 硬豆腐切件， 煎香備用 ，蒜頭起鑊，加入冬菇絲 ，加水煮五分鐘 ，蠔油調味 ，放入豆腐，收汁， 加入蔥串， 拌勻 即成 ( 我會選擇用硬豆腐 處理的時候不容易破爛 ) ...

嗨～久違了生活廚房 雖然這次回臺北只有3天。其中一天陪媽媽到醫院健檢之外。 其他兩天我們都回到生活廚房待著。 一天放空、一天做菜。 雖然在外自由奔放，但是還是自己的地方熟悉舒適。 - 廚房外落下了許多...

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【年菜料理單元】 ＃第五集 紅燒金鯧魚 過年團圓簡單上桌的魚料理🐟🐟 去年過年的時候 我有分享一些過年的料理 當然今年也不例外會分享過年料理 那去年我是分享用『蒸』的方式 今年來分享用『半煎煮』的...

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材料 免治豬肉 600克 嫩豆腐 60克 蛋白 1隻 椰菜 1/4個 蝦米 30克 紹興酒 3湯匙 生抽 3湯匙 生粉 1湯匙 薑蓉 1湯匙 砂糖 1/2茶匙 冰糖 20克 鹽 適量 胡椒粉 適量 ...