【芋頭米粉湯】芋香十足！鬆綿好濃郁！讓你一吃就愛上！ 「還在煩惱入秋料理嗎？」 「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢？」 最近簡單哥上市場啊 看到芋頭又漂亮又大顆 就順手買了幾顆回來 我就在想芋頭能做什麼料理...

鮮甜滋味！【油條蚵仔】肉質飽滿，香酥爽脆！ 「想吃到特別的蚵仔料理？」 「要如何做出與蚵仔美味搭配的醬料！」 蚵仔飽滿鮮味，油條金黃香脆 絕對能激盪出不同以往的層次感 再加上豆鼔和醬油帶來的回甘味...

經典小吃！【金瓜炒米粉】香甜可口，營養美味！ 米粉要怎麼炒才會入味？ 要怎麼做才不會乾澀難嚥？ 如何做出Q彈可口的米粉？ 想要讓大家吃完都說讚 就不要錯過今天分享的料理！ （今日份量：3 人份） ...

傳統美食【蟹肉羹】營養豐富！口味鮮甜！ 蟹肉羹材料很多該怎麼辦？ 湯頭要怎樣煮得鮮甜？ 簡單幾步驟讓你在家就有逛夜市的感覺！ 現在就教你做出營養豐富的【蟹肉羹】 （今日份量：4人份） 🥣需要準備...

咕溜咕溜【茶碗蒸】滑順鮮嫩！入口即化！黃金比例告訴你！ 為什麼蒸蛋表面都有坑洞？ 蒸蛋怎麼都水水的？ 簡單哥今天的【茶碗蒸】 教大家如何蒸得好看 又好吃又不會水水的 黃金比例告訴你 （今日份量：3人...

【古早味滷肉飯】膠質滿點！飄香千里～惦惦扒三碗公！ 滷肉很難做？ 滷肉怎麼做才Q彈？ 今天簡單哥就來教你們這一道 Q彈美味的【古早味滷肉飯】 （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 (...

【泰式椒麻雞】皮脆肉嫩簡單做！酸酸甜甜超開胃！ 椒麻雞很難做？ 椒麻雞醬料怎麼調才好吃？ 簡單哥今天就用 簡單的方式教大家 做這一道【泰式椒麻雞】 （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉...

【黃金炒粉絲】夏季好食必吃！清爽無負擔！ 夏天好熱吃不下怎麼辦？ 之前教過涼拌小黃瓜，今天我們來換換口味 簡單哥推薦你這一道！ 那究竟怎麼炒出黃金比例的【黃金炒粉絲】呢？ 簡單哥做了很多次嘗試 現...

【紅麴爌肉飯】簡單做出濃香爌肉！健康又實在的平民小吃！feat.琳琳 大家好，我是簡單哥 跟著簡單哥做菜，讓你生活變得很簡單 今天要做的是一道超級國民美食 以前每次回老家阿 桌上都會有一道控肉飯 我最...

【滑蛋河】滑順Ｑ彈的口感，簡單報你知啦！ 大家好我是簡單哥 跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單 最近的天氣時晴時雨 一下熱一下冷 怪不舒服的 所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色 登登登就是我們的【滑蛋...