材料： 小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder オオバコの粉末 60ml 杏鮑菇湯汁/P...

材料： 120g 芋頭/Taro/里芋 80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム 100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン 20g 太白粉/Pot...

材料： 4片 豆包/Bean bags/湯葉バッグ 2張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1粒 八角/Star anise/八角 麵糊： 30g 低筋麵粉/Cake flour/薄...

【排隊叉燒肉，在家就能做！！不用泥灶不用柴火，Bruno燒烤箱，重現老師傅多年功力叉燒肉！！多了水蒸氣，特殊設計讓你成燒烤大王！】 📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱 按這裡→https://li...

【溫馨提醒：本集內容記得先吃飽再觀看】 海莉騎著愛駒小阿魯，發掘台北的市場美食！ 重點是：這個市場便當，還是日本友人極力推薦的(✪ω✪) 484聽起來就很有說服力~ 蜜汁雞腿，甜鹹的醬香濃郁 而且超級...

【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海...

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材料：（8-10個） a)中筋麵粉240克 低筋麵粉60克 b)砂糖35克 凍鮮奶140克 淡忌廉30克 高糖酵母(金色)4克 裝飾：紅麴粉 少量 工具：麵棍、筷子、刀、小花切模、蒸鍋...

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今天晚上本來不直播的，但是有網友寄來一封很無奈的信，我就開直播跟大家聊聊吧! 【朱大你好 我是一個先天性心臟病患者，動過手術。 我想請你跟社會大眾說，萊豬，它不是一個政治議題，至少對我們心臟病患者...