【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 新的一年即將展開！第一站總部就帶大家去吃只有在地人才知道的隱藏版甕中甕美食，有用炭火古...

今天要來開箱最”聞”名的瑞典鯡魚罐頭 它的味道....到底為什麼大家都聞風喪膽？ 另外醃製品到底有什麼營養價值嗎？ 做成罐頭到底有什麼好處呢？ 發酵食物 就是食物以及一些好的菌種共同發酵作用而產生的...

大部份人對於納豆的印象 – 黏稠、臭，不少人吃完第一口不敢再試，有人一吃愛上，意見兩極；亦有人對納豆的第一印象不好，但吃了兩三次後，漸漸變得喜歡。納豆主要成份為黃豆，加入納豆菌發酵而成。根據米芝蓮指南...

韓國女生白晳的肌膚，令不少亞洲女生為之羨慕。近年有報道指出，她們之所以能擁有白滑肌膚，跟每天都進食泡菜有關，又說泡菜等發酵食物可令皮膚變得更好。營養師指，泡菜的確含有令皮膚健康的營養元素，但這個營養元...

山藥即中藥材中的淮山，自古以來就被視為補虛佳品。而表皮鬚根愈多的山藥代表含多醣更多，營養也更好！山藥的高黏度醣蛋白，保護胃部黏膜，避免胃潰瘍；黏液蛋白還能維持血管彈性、降血糖、恢復腎功能。近期醫學更發...

這次日本旅遊Anson嘗試了挑戰日本納豆，聽說日本人非常喜歡吃納豆，而且納豆功效聽說對身體非常好唷!!不知道依照台灣人的口味，吃不吃得慣納豆的味道呢?!趕快來看看吧!!※下面還有東西唷※ ↓↓日本東...

秋葵有降糖尿功效，有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍之效。 納豆是益的黃豆發酵食品，有助降膽固醇，含豐富維生素K2有助預防骨質疏鬆症，亦有防止血栓發生和溶解血栓及抗氧化作用。...

在日本人眼中，納豆是他們腸胃裏的養生良藥。在日本就便是「每天吃納豆，不用去醫院」 科學家證實，納豆含有優質的大豆蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、納豆激酶、納豆菌、超氧化物歧化酶、維他命E...