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敲碗已久！素食的168斷食怎麼吃？終於來啦！[送你營養吃] 素食在台灣的人口比例相當高 可能是宗教信仰或環保考量等 素食者還可能有某些營養缺乏 一不注意還有可能吃的不健康 所以素食到底應該該怎麼吃呢...

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養生吃素好像是近幾年大家都瘋狂的事情，但我家榜哥就是嗤之以鼻，因為他本人覺得現在的素食都是加工食品，而吃素就是要吃原型食物，如果食物經過大量加工就失去了吃素的意義，不管是在身心靈上都失去了榜哥認為的「...

現年55歲的謝奇峯，23歲接掌家族事業，帶領公司從生產肉鬆、肉脯的葷食產業，轉型生產素食產品。由於用心經營，公司業績蒸蒸日上，廠房從50幾坪擴充到近8000坪，生產線24小時都在運轉，外銷網絡遍佈全球...

本集主題：「圖解台灣老行業與職人魂」新書介紹 　　　　　　 專訪攝影者： 黃名毅　　 　 內容簡介： 　　台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物...

「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。 粵菜傳統...

炮台山有間日本餐廳，面積不大，賣的是香港少見的自家製蕎麥麵。店主鈴木俊博，父親是日本人，母親是香港人，自小生活在中日合璧的家庭。雖然平時家裏的食物也以港式為主，但一到父親下廚的日子，他便很高興，除了因...

根據衛福部統計，癌症一直高居台灣十大死因之首，患者需接受手術、化療、放療等各種治療，著實影響患者身心狀態。不過，營養醫學博士劉博仁醫師說：「只要吃對營養，有60%的癌症可預防」。 防癌：飲食是關鍵 ...