紫粟米 在 菜市場學 瓜類篇 │肥矮春筍清甜爽嫩寒底人士食易敏感 紅紫粟米抗氧化又護眼 三色椒顏色鮮艷賣相討好抗衰老+護眼+通便 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20171201 的影片資訊
竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸漸從泥土中鑽出來,至三月和四月,正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月,比冬筍和鞭筍都...
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竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸漸從泥土中鑽出來,至三月和四月,正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月,比冬筍和鞭筍都...
【菜市場學】 粟米是個大家族,普遍,卻未必人人了解。黃粟米最為人熟悉,幾乎處處都有其蹤影,至於紫、白,甚至混色粟米則不常見。顏色不同,它們的口感、營養價值又有何分別?一於揭開它們的神秘面紗。 《果籽...
夏日炎炎的秘魯街頭,到處都是賣冷飲的小販,最常見到一種深紫色的飲品Chicha Morada,這種傳統飲品在印加帝國出現前已有記載。Chicha Morada製法非常簡單,主要是用秘魯特產的紫粟米,開...