#客家菜#年夜飯#開鍋肉丸 用料：前腿肉500克，木薯粉80克，魷魚壹小個，香菇20克，芹菜50克，蔥白適量，生抽25克，蠔油15克，魚露5克，胡椒粉3克，白糖5克 今日夥食： 午餐：開鍋肉丸，番茄炒...

蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 ...

食譜： https://bit.ly/3fxzyJq 材料： 紫菜 12克 蝦米 1湯匙 雞蛋 1隻 水 2公升 鹽 適量 做法： 1.把紫菜和蝦米分別放入水中浸軟。雞蛋打勻。 2.水滾，放入紫菜...

食譜： https://bit.ly/3fosU8a 工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 啤酒魚 https://bit.ly/37yWXY4 ...

夏天在家中滾湯，來來去去用的不是冬瓜，就是勝瓜，其實用紫菜、蝦米、雞蛋 及魚滑滾湯，也很好味，請來米芝蓮星級廚師教大家做好味紫菜蝦米蛋花湯的技巧。 採訪：張淑萍 攝影：梁偉德 ==========...