カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。 色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。 ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりま...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。 材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（...

女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點 吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是 今天就來份 #巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧! 巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕 一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化開 讓...

疫情下人人都注重衞生，最近有食肆商紛紛送出自動泡沫洗手液機吸引顧客，當中有快餐店反應熱烈，兩日就全部換罄，不過大家在洗手時都要注意洗手液的成份，亦要有正確的洗手方法。如果大家搶不到自動泡沫洗手液機都不...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は電子レンジで作る、コーヒー香るオペラ風の生チョコです。 グラサージュが張り付く事があるので箱に入れるなら工夫が必要ですが、 高級感漂う手作りバレンタインチョ...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はチョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」です。 コーヒーのビターな味わいと高貴なたたずまい。 ダロワイヨが発祥とされ、様々な形でアレンジされています。 20...

しっとり濃厚ながら、粉が多めの配合でふんわり軽めの凹まないタイプのガトーショコラです よりずっしり濃厚な凹むタイプはまた今度やります ガトーショコラが凹むのは↓あたりが要因 ・へこむ配合である(...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦，美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。 如果你是烘焙愛...

鳥羽シェフから一言： 「正真正銘のスペシャリテですのでぜひ！」 【sioからのお知らせ】 この度の緊急事態宣言を受けて、 1/8 12時よりsioの #朝ディナー #昼ディナー を開始します。 詳細...

基本のふわふわしっとりシフォンケーキの作り方・レシピ 強力粉を配合して卵白多めのふわふわだけどしっとり弾力もあるシフォンです ふわふわタイプとしっとりタイプと。しっとりタイプはシフォンというよりス...