#食材 #保存 #まとめ買い #冰箱收納 防疫在家自煮，一周出門採買一次，要如何分裝、保存這些食材呢? 今天和大家分享一週食材採買的簡單記錄~內容包括了：高麗菜、大黃瓜、蘆荀、玉米、生菜、絞肉、牛肉、...

#百合料理 #自煮料理 #北鼎蒸燉鍋 0:24 神密食材揭曉 0:35 乾百合怎麼處理 0:55 百合的功效 1:56 鮮蒸時蔬的食材有哪些 2:01 新玩具-北鼎蒸燉鍋 2:36 鮮蒸百合...

｜欖菜四季豆貼士｜炒欖菜四季豆如何無渣唔油？大廚教白鑊烘乾欖菜 很多人都會做四季豆欖菜炒肉鬆，但怎樣做四季豆才沒有渣及欖菜不油膩？凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤建議用新鮮脢頭肉做肉鬆，因為肉質較腍軟、不粗糙...

【薯香蒼蠅頭】獨家秘方！美味爆表！下飯料理簡單做！ 大家好我是簡單哥啦！ 跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單， 吃不完的薯條怎麼辦呢？ 放到隔天又失了味道！ 簡單哥今天就來教大家如何讓他起死回生！...

KitchenAid桌上型攪拌機6Q-升降型→https://lihi1.com/yspm5 白菜蝦仁餡 白菜燙過擠乾水分才不會出水；蝦仁要吸乾表面水分更爽脆 肉餡瘦肥最佳比例2:1 材料 A 白菜...

#分享茄子冬粉煲，免油炸3分鐘內煮茄子不會變黑 Carol今天來分享這道家庭料理，茄子冬粉煲！在入秋天氣漸涼很適合上餐桌唷～ ❤️這次料理，分享茄子如何免油炸免水煮免蒸的保留不退色的紫！ ❤️同...

北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。 稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟...

距離沙頭角十五分鐘船程，正是近年因復耕重生而漸為人注目的荔枝窩，除了稻米、民宿等不同計劃，去年尾開始，還有由Teresa、Thisbe及Maria合作的「好夠薑」品牌。 「我們是去年聖誕節前夕成立的。...