經典料理 在 【清明】香腸潤餅|C2食光|節氣料理食譜|4K 的影片資訊
清明節吃潤餅的習俗,一直流傳到現在。而南、北潤餅吃法有些不同之處喔。南部潤餅大多把饀料熱炒過,而北部多是川燙的。所以南北餡料也不一樣喔。南部潤肉餡會用香腸或是滷肉。北部的話是紅糟肉。 所以今天我們要介...
Search
清明節吃潤餅的習俗,一直流傳到現在。而南、北潤餅吃法有些不同之處喔。南部潤餅大多把饀料熱炒過,而北部多是川燙的。所以南北餡料也不一樣喔。南部潤肉餡會用香腸或是滷肉。北部的話是紅糟肉。 所以今天我們要介...
乾煸四季豆是一道傳統家常菜,屬於川菜菜系的。什麼叫「乾煸」呢?食材裡的水份經過高溫油炸快炒出去這個過程稱之為「乾煸」。 ---------------------------------------...
春天的菠菜最鮮嫩。不但價錢便宜,味道甘美。將菠菜打成汁結合蛋白炸成的翡翠羹更是好吃喔! ----------------------------------------------- 翡翠材料 菠菜 ...
蔥油拌麵是傳統的上海特色小吃,做法簡單樸實,味道卻讓人回味無窮百吃不厭。在立春「青蔥」最好吃的時期來一碗蔥油拌麵吧~ -----------------------------------------...
和食經典料理之天婦羅。 我們在粉漿的製作上,改用”在來米粉”來製作。在來米粉是屬於米製粉,在製作炸物時,米製粉類多與低筋麵粉混合後調製成粉漿來使用,食材沾裹再炸過之後,口感上會比太白粉更為酥脆喔。 -...
Fb粉絲頁: https://www.facebook.com/iris77.tw/ 網站: https://iris77.tw/ Cook7 【簡易洋蔥湯】 洋蔥湯是法國經典料理,正統洋蔥湯至少要花...
台北知名的餐廳鳥窩窩私房菜,裡面有一到經典料理叫做薄皮晾衣,在家也可以做出來!只要一點巧思,就可以在家做名店料理! 假鼻子姊姊粉絲團:https://goo.gl/SeMLfy 詳細食譜: http:...
這道經典料理想必大人小孩都非常喜歡,漢堡排咬下一口滿滿Juicy肉汁夾著濃郁起士香味,再搭配新鮮蔬菜一起吃,是道讓人回味無窮的料理喔!!! 日本技術,台灣製造的龜甲萬醍醐味,更多食譜請上官網... ...
【#台北美食 #義大利麵 #小酒館】#跟著領隊玩 在精華地段的東區竟然有如此美味,難怪店家敢開在地下室,雖然說日本人開正統的義大利麵有點怪怪的,但對細節的要求和食材的講究,也完...
♥台北吃到飽餐廳♥ ✨ 一直覺得CP值很高的 饗食天堂又開新店了, 是從內湖搬到大直的大直店🔔,就在美麗華旁, 以吃到飽的餐廳來說 饗食天堂真的是選擇多食材又豐富的一家, 尤其是秋天盛產的螃蟹超級新...