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置地廣場美食 在 法藉餅廚解構可麗露的美味要訣 以及勇敢說不的堅持 |A Perfect Canelé: Authentic Copper Mold & Something you should say NO! 的影片資訊

#Canelé,總是靜悄悄地以「法式甜品之一」自居,似乎從未登上舞台中央成為主角。很多人甚至都不太懂得正確發音,索性直接以譯名「可麗露」喚之,又或是掛上「天使之鈴」這富有詩意的美名。 在香港以傳統而...

置地廣場美食 在 意大利大廚親自解構5款意粉 卡邦尼意粉唔落忌廉 蛋同芝士先係靈魂!肉醬意粉要切粒不要免治 全球最易煮係香蒜橄欖油意粉 紅蝦意粉蝦頭最正 煮肉醬千層麵最難頂!#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

意大利大廚:唔識煮卡邦尼意粉先落忌廉!蛋汁同芝士先係卡邦尼意粉靈魂 源自二戰後煤礦工人 https://bit.ly/37aBlD6 「對我來說,吃卡邦尼意粉是一種快樂,它是意大利其中一種最傳統...