羊肚菌 在 酸菜粉條炆排骨 Braised Spareribs with Pickled Cabbage and Glass noodle 熱辣辣賀年菜 Festive CNY Recipe Ideas 的影片資訊
酸菜燉排骨是很有東北地區特色的菜餚,一鍋熱氣騰騰的酸菜燉排骨在寒冷的春節裡更顯得珍貴,酸菜的酸香令排骨肉質更腍滑,配以吸汁的粉條同煮,非常下飯吧! 材料: 東北酸菜 300克 排骨 200克 乾粉條...
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酸菜燉排骨是很有東北地區特色的菜餚,一鍋熱氣騰騰的酸菜燉排骨在寒冷的春節裡更顯得珍貴,酸菜的酸香令排骨肉質更腍滑,配以吸汁的粉條同煮,非常下飯吧! 材料: 東北酸菜 300克 排骨 200克 乾粉條...
不少人新年都喜歡自製蛋角(上海人稱之為蛋餃),因為漲卜卜的蛋餃外形就像金元寶一樣,意頭好之餘亦合一家大小的口胃。蛋角可預先做起一批放入雪櫃冷藏,想吃的時候取出加入其它材料一起煮,隨時都嚐到新年的味道。...
材料和調味: 啡磨菇、白磨菇、摩利菌(又名羊肚菌)、洋蔥、百里香、忌廉、全脂牛奶、雞湯、鹽、黑胡椒、法式麵包片、巴馬臣芝士、蒜蓉、羅勒碎 詳細食譜:http://www.likemagazine.c...
大年初一,不少人選擇吃素,老式家庭會在年三十晚先煮好一大煲齋作過年之用。 不要小看這個素菜,其實需要很多不同材料。我以前煮的南乳粗齋並非全素,因用了清雞湯及蠔油,現已改用菇粉及台灣黑豆膏調味。 菇粉成...
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眾多野生菇菌中,乾牛肝菌及乾羊肚菌最常用。羊肚菌是矜貴材料,菌蓋表面凹凸不平,狀如蜂巢,也像羊肚,故名羊肚菌。通常生長在白蠟樹、梧桐、已經死亡或將要死亡的榆樹和老的蘋果樹,當這些樹木落葉時,便會在附近...
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