晴朗的午後，從烤箱端出熱騰騰的烤披薩， 空氣中瀰漫著濃濃的起司味和松露淡雅怡人的溫潤香氣， 端出這一道從義大利民間走向國際的義式料理。 美好的週一，就從這道世界國民美食開始吧！ 【義式烤批薩 Ita...

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影集《絕命毒師》當中主角華特Walter White跟老婆吵完架以後，一怒之下把披上丟上屋頂的一幕真的讓我印象超級深刻。這個GINO's牌披薩也多次出現在影集當中，也包括傑西在家裡開趴時不斷招待客人披...

材料：馬鈴薯1顆、紅甜椒50克、黃甜椒50克、鮮香菇50克。 調味料：香椿嫩葉50克、橄欖油80CC、鹽1小茶匙。 做法： 1.紅黃甜椒切絲、鮮香菇切絲備用。 2.馬鈴薯切絲後泡水備用。 小秘訣：馬鈴...

做完料理，剩下的食材不能浪費，總是得想辦法用掉。最完美的好方法當然就是把它們通通都吃掉！DIY的手工麵條搭配雞絞肉跟一些義式蔬菜，炒一炒混合一下，就是一整鍋餵飽大家的美味午餐啦！ 【克里斯丁也在這】...

如果瑪格麗特披薩是眾多Pizza風味中的最基本款，那麼不萊嗯認為以波隆尼肉醬所烹調出來的義大利麵，應該也算是數十種義大利麵其中的家庭基本款。正如同台灣閩南廚房的家庭料理，每位媽媽們都各自有一套獨門炒米...