老闆約你吃午餐 在 MAR VLOG日常碎片🧩買新蠟燭+戰利品分享/有自己的airpods/獨自一人的台北閒逛/充實忙碌的3月ft.boy smells 的影片資訊
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想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家...
鮑魚及花膠都是矜貴的海味,但偏偏有人受不了,一吃就胃痛,又或者覺得飽飽滯滯,頂着胃部不適。這是因為花膠及鮑魚都含有豐富的蛋白質,每100克花膠,含有接近80克蛋白質;鮑魚都有大約17克。加上烹調時會下...
足本食譜: https://bit.ly/3pAid6V 想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有豬?燉螺頭、臘味...
【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」 https://bit.ly/31RBR4y 新店最大的不同之處,就是投資者多了一個藝人...
新年很多人都喜歡買盆菜回家做節。勵進國際培訓學院營養學課程總監Victor Ho表示,盆菜至少有10種或以上配料,從營養學角度,盆菜的脂肪、鈉質都特別高,因為在製作盆菜時會加入很多不同醬料,味濃鹽分高...
材料: 鱈魚膠 2塊(約4両) 高湯 1碗 薑1 小塊 紹興酒 適量 老抽 2湯匙 蠔油 1湯匙 糖 少許 做法: 1.花膠先蒸5分鐘然後浸凍水,視乎花膠大小厚薄,浸過夜最好 2.先燒紅鑊爆香...
花膠分公乸,懂買花膠的人,都指定要買花膠公,而公的價錢又確是比乸貴一倍,到底為何?其實無論公還是乸,都有藥用價值,不過口感及味道相差甚遠。先說公肚,它厚身發頭高,可以發脹得大些,而且煲湯不會溶,口感爽...
年近歲晚,又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感?想多點新意,讓一家人吃得高高興興,就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅,為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單...
海景軒行政總廚梁輝雄師傅指,認為冬天正值蘿蔔當造,所以普遍的蘿蔔都甚清甜。今次以味道、質感和性價比三項標準來評分。味道方面,最重要就是臘味的選料和應用,需將它炒香後混合粉漿一同去蒸,才能讓蘿蔔糕帶臘味...