紅燒肉、薑燒雞翅、滷味、茄子豬肉捲、金針菇培根捲、泰式打拋豬、金針花炊飯、油豆腐鑲肉、洋蔥豬肉盅 ---------------------------------------------------...

《肉捲蘆筍》（請按右下角HD） 🍄蘆筍汆燙+冰鎮是為了保持脆綠的顏色。 🍄肉片和蘆筍差45度角最好捲。 🍄因為是斜捲，而且每層都有覆蓋到，因此煎的時候肉片比較不會散開。但還是要小心翻面。 🍄五花肉本...

🍳蕗蕎三吃，part 2🍳 《肉捲蕗蕎》（請按右下角HD） 🍄我用火鍋肉片，每捲三片。 🍄麵粉用一般中筋麵粉就可以。 🍄煎的時候記得要將肉捲最後接合處先煎，這樣才不會散開。 🍄醬汁：醬油、米酒各1...

好久沒做肉捲，這次用Nissako的平底鍋真的好煎很多，鍋子溫度即使沒有很熱就放下煎也不會沾黏，又很好翻面。油不用放太多，所以要倒醬汁前也不需要先用廚房紙巾將多餘的油吸乾。 團購只到明天喔，每次團購結...