從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮，都來自同一種植物，我們今天要來講的就是「肉桂」，肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極，不是熱愛就是非常討厭，肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外，肉桂也能用於...

對於肉桂人們的反應都很兩極，但就算是會吃肉桂的人，對肉桂的印象也可能就是一堆橙橙黃黃的粉。但其實平日看起來有點像柴枝又有點像雪茄的肉桂樹屬樟樹科，最靚的肉桂產自斯里蘭卡，叫錫蘭肉桂，平日用到的肉桂是樹...