山斑魚滋陰強身，一般用作手術後調理，有助加速傷口癒合。其實將食材配搭調整，配合健脾青木瓜，補而不燥猴頭菇，還有疏肝理氣合掌瓜。做到滋陰降火，補而不燥、安神的效果，飲後可以好好睡一覺。 1）山斑魚 3...

秋冬補腎養血湯水通常會用上黨參、當歸等藥材。其實經常食用的蠔豉，都有滋陰養血的功效，配上紅衣花生、黃豆等食材，性質溫和，價錢親民，同樣做到補腎養血效果。 1）烏雞1隻 補而不燥 、滋陰健脾、補肝腎、...

煙酒過多，肺熱乾燥，別忘了霸王花。乾的霸王花寒涼性減低了很多。加入鴨腎有清燥潤肺、健脾開胃功效，是秋冬清熱降火好幫手。 材料： 1）霸王花 2 両 清熱潤肺、清痰火 2）乾鴨腎 清燥潤肺...

沙葛味道清甜、解渴，除了炆、炒外，煲湯同樣清甜美味。加入養血的章魚、圓肉，可以平衡沙葛的涼性，令看似風馬牛不相及的食材搭配，味道、功效相當不俗！ 材料： 4-5 人分量 1 ）沙葛 1 個 止渴...

久咳 專題 － 吳玉玲醫師@FindDoc.com 資料來源：http://www.FindDoc.com 背景：田小姐兩個月前感冒且伴有咳嗽，求診後情況好轉。而最近一個月喉嚨沒有痰但有不適，還不時...

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