⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮一品豆腐鍋 材料： 墨魚膠4兩 鯇魚嘴3個 帶子4隻 支竹4兩 豆腐1磚 綠豆粉絲6兩 薑6片 芫荽1棵 辣椒仔1隻 處理： 1....

⬇️⬇️English recipe folows⬇️⬇️ 龍躉臘腸煲仔飯： 材料： 龍躉腩1斤 臘腸2條 米4膠嘜 薑粒大量 處理： 1. 龍躉腩，清水洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。 2. 薑...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鯇魚粥： 材料： 鯇魚嘴3個 白米1膠嘜 薑絲少量 處理： 1. 魚嘴，清水沖洗乾淨，擎乾水。 2. 魚嘴，用鹽半茶匙，醃一醃。...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 酸菜魚： 材料： 鯇魚片一條 酸菜魚湯包 處理： 1. 鯇魚片，切雙飛。 2. 鯇魚片，粗鹽乸1分鐘，去除腥味。 3. 清水沖...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 榨菜鯇魚煲仔飯： 材料： 鯇魚腩半個 薑1小舊 辣椒仔1隻 蔥1條 處理： 1. 鯇魚腩，清水洗淨，擎乾水，用廚紙索乾。 2. ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 豉汁蒸鮰魚： 材料： 鮠魚腩250克 蒜蓉 蒜蓉豆豉醬 辣椒仔2隻 處理： 1. 鮠魚腩，清水解凍，用粗鹽乸5分鐘，去除雪味。 2. ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蒜蓉蒸元貝 材料： 扇貝4隻 蒜頭1個 粉絲1札 芫荽1棵 辣椒仔1隻 處理： 1. 粉絲，清水浸軟。 2. 用小刀貼住殼邊起出元貝。...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 清蒸花蟹： 材料： 花蟹12兩 處理： 1. 菜刀撬走兩隻蟹鉗。 2. 揸實蟹爪，扯開蟹蓋。 3. 切去鰓位。 4. 開慢水...

新加坡的金鴨鹹蛋魚皮在網上爆紅，早兩月更是一包難求，每包索價$70，非常誇張。產品亦預告將會在8月中登陸香港，價格調低了一點，也要$50，值不值得見仁見智，這道人氣小食，其實在家一樣做到，而且即炸即吃...