談起素食，回想三數年前，素食店只見中式齋舖，豉油皇炒麵、羅漢齋炒飯食到厭，在家煮素食，隨時只得三碟炒菜，芥蘭、菜心加西蘭花，最多加兩片冬菇，咪話唔悶，茹素15年的Green Monday創辦人之一楊大...

今夜のメニュー😆 カニあんかけチャーハン （蟹肉盖炒飯） うなぎチャ-ハン（鰻魚炒飯） ピータン豆腐（皮蛋豆腐） 焼餃子 20個 エビチリソース（干焼蝦仁） 玉子とトマトスープ（西?柿蛋湯） 木下ゆ...

♥新竹關新路餐廳♥ 這家 #品悅茶樓其實前身是 #晶悅港式飲茶， 不過Amy還沒去吃就改名換老板了， 這次去吃的感覺是食材都蠻新鮮的， 菜單上的圖片和實品都一樣， 其中的👍👍 #鮮蝦腐皮捲 Amy...

材料： 生香菇4朵、芋頭450克、大白菜 半粒、薑40克、豆皮 30克、腐皮2張、辣椒2支、豆腐1盒、紅蘿蔔 30克、美白菇1包、花椰菜 1朵 麵糊適量 調味料： 鹽1小匙、素蠔油2匙、醬油2匙、白...

曾經一段時間，常與老師到沙田馬會中菜廳吃午飯。試了幾款名菜，當中令我們印象難忘的，便是雜菇燴素千層。 請教總廚後，原來用了是樹記的素千層， 樹記在深水埗汝州街六十多年，每日來幫襯的人，最少在門外排隊等...