Patrick認為好吃的炸魚皮，賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相：呈金黃色，完整一塊不能散碎，厚薄適中，大小要有四至五吋，好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華；口感：夠香夠鬆脆，不能太硬或嚡口；...

從外皮到果肉都是紅彤彤的紅菜頭，因為含有豐富的營養，所以有「天然紅寶石」的美譽。香港人很喜歡用它來煲湯，亦可製作沙律及榨汁，要製作出美味的紅菜頭菜式，首先是要學懂選個優質的紅菜頭。 足本訪問： h...

要“消脂增肌”得要付出多少努力？ 我的確親眼看過， 天生體脂低，天生肌肉太容易長， 為自己基因真切感到困擾的姐妹！ 每個人的”缺憾簿“裡總是一條條血痕！ 而我的“消脂增肌”蓬鬆史， 就是一個個淒厲的哀...

【感謝FRACTAL DESIGN合作！】 ▌機殼：Define 7 Clear Tempered Glass https://www.fractal-design.com/products/case...

白切雞皮爽肉嫩秘技！大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作 https://bit.ly/399XP81 與家人在家吃團年飯，怎可以沒有雞？要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞，由挑選雞隻到浸雞都需要一...

買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC 德國豬腳 材料 豬腳 2支/ pork hock 2pcs 鹽 2大匙/salt 2tbsp. 奶油...

臨近過年，車身要亮澤如新之外，車廂的整潔程度亦非常重要，常見到出現老化及骯髒的地方莫過於座椅、地毯及中控台。據擁有十年以上車廂清潔經驗的趙海平（平哥）指出，現時大部份汽車都配置了皮革座椅，一般污漬大多...

｜長者剪腳甲│靚女美甲師每月幫長者義剪 惡臭流膿灰甲來者不拒 七旬伯伯：去政府剪要等5個月 剪手甲腳甲，對我們來說，是簡單不過的事，但當人老了，骨頭硬，想「烏低身」剪腳甲，就變成一件艱難事。不少長者都...

「每條大街小巷，每個人的嘴裡，就是恭喜恭喜！」 - 再不到兩個禮拜的時間就要過年了！想必大家已經開始買年菜、大掃除、趕工作，每到過年前要做的事情都好多好多！但至少我們可以把握機會，跟好久不見的親戚、朋...

今天這集來到朋友彼得爸和蘇珊媽的家, 挑戰一日育兒體驗 ! 和彼得爸他們認識很久了, 也看著他們小孩一個一個出來, 但是有小孩和沒小孩真的是兩個世界, 印象最深刻的地方是, 以前我們一群創作者約出來吃...