【瑤柱臘味糯米飯】 ENG RECIPE : https://youtu.be/m60bbM2KmuE ? staub新色系列 - staub La Mer 海洋藍 ? 天氣開始變冷, 就好想吃煲仔...

香蒸臘味糯米飯 用蒸嘅方法做糯米飯可以做出賣相及味道有如生炒的效果， 聽落係咪好神奇呢? 我全程只係用左1.5湯匙油爆香，冬菇、蝦乾同臘腸， 與預先調味嘅糯米蒸熟， 米飯粒粒分明，媲美酒樓出品; ...

材料 1長糯米…………..……2米杯 2臘腸………………..…1根 3肝腸……………..……1根 4蝦米………….………. 1大匙 5冬菇………….…………5朵 6蒜苗……….…………….1枝(切碎)...

糯米浸水三小時， 再生炒至全熟，全直擊 大家記得睇 ，調味糖半茶匙 -蠔油1湯匙-生抽1茶匙-老抽1茶匙。...

又系食糯米飯嘅時候?今年遲左整，前兩日用Bruno炒，記得糯米先浸浸水，吾便炒到手軟? 材料: 糯米 1斤 臘腸 1條 膶腸 1條 冬菇 4粒 蝦干 6-8隻切粒 (浸過冬菇和瑤柱的水留起用) 調...

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一到冬天便想起暖乎乎的臘味糯米飯。今次梁師傅教做的糯米飯，把糯米先蒸熟，炒起來省時許多。另一貼士是臘味要切得均一及細小，口感才細緻。 食材（4人份） 糯米 6両 臘腸 1両 臘肉 1両 蝦米 1錢 ...

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今日要煮粒粒分明「臘味糯米飯」的挑戰！?????? 糯米唔駛浸水、仲要10分鐘煮起！???！多謝Fissler！真係好得呀！以後唔駛企係度炒到腰痛又手軟～? 網上食譜： http://bonnie...

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/64494 先蒸後炒的方法，新手也能輕易掌握，較少失敗，並可減少用油的份量。先把配料中的臘腸和膶腸的脂肪逼出油，不用另外加油炒配料...