【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！ 「從削皮至完成，一步一步教會你！」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」 - ⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削...

賀年食品第三彈：芋頭糕！老豆仲會介紹下片中用緊極少有嘅家用蒸爐！ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #我...

冬天芋頭當造，最適合用來做芋頭糕。西苑酒家點心部主管譚朝湛師傅教路，要挑選較輕身的芋頭，質感比較粉，不要選用墜手的芋頭，重身代表水分多，入口帶爽，質感不夠粉。芋頭刨皮切粗粒，較有口感，然後爆香芋頭至金...