多年前在公司有位心地好的秘書姐姐，為調理身體每早必定以抗疫三寶：薑、葱、蒜，再加芫荽煲水飲。後來她得悉我是一名芫荽控，自此每天一進辦公室，桌上總有一壺 #芫荽水 同你Good Morning。 芫荽...

第一次用葵花籽油炸嘢，感覺健康咗，炸嘢時啲油又唔會周圍彈? 材料 板豆腐 250克 有蔥鯪魚肉 約3両 細瑤柱絲 少許 （細瑤柱加入約125毫升清水！隔水用大火蒸約15分鐘左右） 細蝦米 少許 （加...

如何做出酥脆的椒麻雞。我們用去骨雞腿肉煎出香脆口感，煎的時候沒有下油，最後再淋上特調醬汁，吃起不酥脆不油膩 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 雞肉本身營養價值豐富，除了是補充蛋白質的好幫手...

如果因熱氣、虛火的牙肉腫痛，通常會用芫荽滾湯。不過未必人人接受到芫荽味，可以用同樣有清熱功效的雪菜代替滾湯呢。 材料 ： 4 人份 1 ）肉眼 約 1 斤 2 雪菜 5 両 3 ）皮菜魚乾...

春天轉季，最容易出現皮膚敏感，這個湯幫到手。水鴨有解毒功效，而且滋陰不燥，配合清熱解毒的芫荽、利水祛濕的冬瓜，可以紓緩皮膚敏感狀況。味道清甜，健康皮膚都可以飲用。但要注意，此湯僅供參考，如果皮膚有問題...