有58年歷史嘅亞視，經歷一個又一個風浪，行政會議今日(4月1日)下午舉行特別會議後，已決定向亞視「釘牌」，喺呢個被指為「亞視末路」階段，依家又係時候來個大回顧。全盛時期嘅亞視，真係巨星如雲，收視仲六四...

李劍青 / 匆匆 劍青這一張，是我做音樂當製作人進行最久的一張， 到目前才完成一首，剩下的仍未知， 不過，我挺滿意。 有照我想要的情感走，希望也能去到我想去的地方...去到這一代離鄉背井兩眼摸黑忍...

旺角廣華街，添好運點心的原址，開了一間四川菜館，名蜀香川菜。 黑木枱紅木櫈相間，簡潔雅致，牆上掛着一幀幀老成都街頭風景照，開宗明義賣成都風味川菜。 老闆兼大廚張勝虎，天生一副硬漢相貌，說起話來卻陰柔細...

請用片右下角調HD1080高清睇片。 台北士林夜市,的規模與商機極大，周邊地主紛紛開設店面趕上商機，在士林夜市裡可以嘗到全國各地的美味小吃，如蚵仔麵線、天婦羅、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、廣東粥...

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材料：五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉 做法： 將油蔥油放入鍋中，以小火將五花肉丁拌炒到出油，加入...

今次教大家做貴妃雞。 不過，做法有點特別，加了一種很少人會使用的材料，令這款秘製白切雞更好味。那就是蝦皮，也就是用來做蝦膏的銀蝦仔。 這種海蝦本身帶有少許鹽味，是個天然味添劑。把銀蝦仔曬乾或烘乾後，便...