#白切鴨#粵菜#鴨 白切鴨 今日小貼士： 用料：鴨壹只，鹽10克，白酒20克，沙姜30克， 生姜50克，蔥白壹小把，生抽30克，大蔥壹根， 花生油適量 註意事項： 鴨壹定要在開水中三進三出，再整個泡開...

#懶人電飯煲美食#雞#焗雞 今日小貼士： 用料：雞壹只，五指毛桃30克，生抽30克，料酒20 克，鹽6克，生姜50克，花生油適量 註意事項： 雞需要提前最少腌制3個小時才夠入味，電飯鍋煮 飯時間壹般在...

#粥#中餐#砂鍋粥 今日小貼士： 配料：大米200克，柴魚半條，花生米50克，骨頭 150克，料酒10克，花生油20克，鹽5克，胡椒粉3 克，香油5克，生菜適量 註意事項： 柴魚跟花生米也可以提前壹晚...

【#節目重溫 | 30分鐘大放餸】可樂餅配椰菜絲沙律 | 蜜兒廚房@MAB MAK ??日本媽媽們必學的家常料理 — 可樂餅，日文是コロッケ (korokke)，但原來是由法國家庭料理傳到日本，法語...

#老雞湯#艾根#滋補湯 艾根蒸雞 今日小貼士： 艾根蒸雞配料：老雞壹只，艾根50克，花生油5克， 鹽適量 白灼菜心配料：菜心壹把，鹽、油適量，胡蘿蔔幹、 蒜蓉各10克，生抽10克，白糖壹丟丟 註意事項...

#白鱔#鰻魚#海鮮 今日小貼士： 配料：白鱔（鰻魚）1條，鹹梅2顆，鹹梅汁20克，白糖5克， 蒜末、姜末、紅椒粒各適量，料酒10克，芝麻油 5克，花生油5克，澱粉5克 註意事項： 鹹梅比較鹹，不要放太...

#雞翅#洋蔥#蒸餐 洋蔥蒸雞翅 今日小貼士： 配料：雞翅5只，洋蔥1個，生抽20克，蠔油10克， 黑胡椒粉2克，鹽2克，澱粉5克，花生油5克 註意事項： 此方子用雞肉，雞腿都可以哈，提前腌制20分鐘 ...

#懶人美食#電飯煲美食#雞 今日小貼士： 配料：雞壹只，花生油（山茶油）20克，蜂蜜40克， 龍眼幹20克，姜適量 註意事項： 雞需要先用鹽腌制入味，再塗抹蜂蜜腌制半個小時。 焗的時候可以看情況適當加...

#魚頭#清蒸魚頭#中餐 今日小貼士： 配料：大魚頭壹個（約700克），蒜5瓣，姜40克， 香蔥壹把，黃豆醬40克，生抽10克，蠔油10克， 胡椒粉3克，花生油5克，鹽3克，料酒30克 註意事項： 魚頭...

阿辰師來去參加御鼎興醬油工廠主辦的飛雀餐桌行動，學習到許多雲林在地的美麗物產。 【飛雀餐桌行動】: https://www.facebook.com/FutureDiningTable/ 店家資訊 御...