花蓮杏一 在 基礎甜酥塔皮:不需盲烤、不會變形、不會回縮技巧大公開 的影片資訊
#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮 這次用小烤箱來烤塔皮,除了驚艷阿拉丁烤箱的烤色很均勻, 更發現不用用重石去壓做盲烤的動作, 烤出來的形狀也很平整,沒有回縮 可能歸功以下幾個重點: 1. 用壓塔神器可...
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