英國紅茶種類 在 2021-06-07漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹、藍大誠 專訪(境好出版、茶米店) 的影片資訊
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶...
Search
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶...
早前有報道指,英國有品茶師為其味蕾,投保100萬英鎊。如此矜貴,當然有原因。其實品茶的講究程度並不遜於品酒,同樣有品嚐的3部曲。 整個品茶過程有三個基本程序。先要審茶,即用眼分辨茶的種類。然後要觀茶,...