✨今日菜單： 普羅旺斯烤蔬菜 ✨材料： 茄子 櫛瓜 番茄 甜椒 蘑菇 南瓜 橄欖油 義式香料 鹽巴 利用烘烤的方式讓蔬菜的水份減少， 增加食材本身的香氣， 用少許的鹽與香料能凸顯蔬菜本身的甜， 並...

► 訂閱健康與飲食素養Youtube：http://pics.ee/14lul ► 李婉萍的營養天地FaceBook：http://pics.ee/14lv1 邀請小廚娘olivia分享這道傳統的西...

養心茶樓主廚詹昇霖，今天要教蠔油淮山茄香煲和香柚豆腐佐莎莎 (蛋素)，告訴你製作素食料理少油少鹽多健康的秘訣！ 素食者最怕吃到很多油？趕快留言詢問，主廚告訴你餐廳都在用的不油秘訣！ 【蠔油淮山茄香煲...

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真的啦！這份茄子料理一滴油都沒有加，可是裡頭一樣軟嫩多汁。而且，準備的時間非常短，從洗茄子開始大概兩分鐘吧！其實也沒什麼祕訣，只不過是把烹調時間給拉長了。 料理過茄子的人應該都知道，這東西是吸油的怪...

吃膩了塔香茄子或是魚香茄子嗎？ 沒問題 利用早餐的吐司和雞蛋 就可以變身法式五星級brunch喔!! 博客來搶購去：http://www.books.com.tw/exep/prod/magazin...

韓国料理の和え物「ナムル」をチンゲン菜で作りました。たっぷり加えた桜えびから旨味が出て、だしいらずのおいしさです。今が旬のチンゲン菜はカロテンが豊富。その他にもカルシウムと、カルシウムの吸収を助けて骨...