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【素媽媽湯水】 大魚大肉過後，就算不是純素食者，也可以偶爾煲個素湯來作飲食調節。這次「素媽媽」張韻兒分享一個非常清甜滋潤的湯水，用上能有助降膽固醇的哈密瓜和茶樹菇來同煲，對高膽固醇的人有助益，加上止咳...

陳年菜脯價格昂貴，有滋陰清熱功效，不過價錢比較昂貴，所以用舊菜脯一樣可以，而且很滋味。配合清熱、平肝的茶樹菇，簡單又滋陰，夏天煲雞也不怕燥呢。 材料： 1）舊菜脯 2 件 清熱、滋陰 2）茶樹菇 ...

沙葛味道清甜，清熱除煩、解渴，配上滋陰補腎、有祛濕功效的茶樹菇，補而不燥，夏天必備。 材料： 4人份量 1）赤小豆 約 両半 含豐富維生素、礦物質，是高鉀食物，助降血糖、血壓、血脂、利水除濕、消腫...

菇菌類味道香濃、營養成分豐富，補而不燥。加入滋陰補腎功效的象拔蚌乾，是身體虛勞朋友調養身體的好選擇。 1）雞 1隻 買無激素雞更好，補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血調經 2）象拔蚌乾 約7隻 ...

青仁黑豆鐵質含量豐富，養陰補氣、補肝腎，還有祛濕利水功效， 配合味道清甜、同樣功效的茶樹菇乾最合拍。加上合桃、海竹頭，性質溫和、補而不燥，是女士們M後必備湯水之一。 4人分量，素食朋友可以用蓮藕代替...