煙燻雞翅 菜市場人氣美食 也可以在家自己做 真的很簡單 所需材料:三節翅 8-9支 (約1000公克) , 薑 30公克,香油 少許 調味料:醬油2大匙 , 米酒3大匙,鹽3大匙 ,二砂...

第一次嘗試 ，清洗也不太麻煩 ，下次可以試另一款茶葉 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太...

《全民造星》20強兼獨立音樂人張匡佑Jason，最近由「造星」轉「造茶」，與模特兒女友Karen在中環開設以茶為主題的café。二人到深圳試茶及購入茶葉，以鐵觀音、普洱、茉莉及大紅袍為茶底，加入花茶和...

明宜師私房料理不藏私大公開囉👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 小試身手煙燻雞腿，功力依然沒退步👏 簡單料理也能吃到餐廳菜色👍👍 食材 🔹去骨雞腿1隻 🔹鹽巴 🔹麵粉 🔹二砂糖 🔹茶葉 1️⃣先把去骨雞腿...

年前曾在一間享負盛名的上海菜會所，跟大師傅學做煙燻雞，回家試做不下十多次，才達到今日的版本。 如對這個食譜有興趣，有幾點要注意：一‧普洱茶葉除了要有茶味，茶色要夠深褐紅，否則燻的顏色不夠。二‧老抽顏...