彰化鹿港不僅是個文化重鎮，還是小吃天堂，一家傳承百年老字號小吃，店家特製的超迷你蝦丸用新鮮的草蝦仁加花枝，所有食材堅持自產自銷，維持百年不變的好味道。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間...

料理交流 facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】 春捲材料(4個生春捲份) 1紅藜…………………………50g 2大草蝦仁…………………4隻 3小黃瓜………………….…1-2根 4芫荽葉……………...

夏天煮完一頓飯通常也是悶熱的沒啥胃口,不過這一道雖然也是熱食,但料理完搭配著生菜吃也是很清爽,即使放涼了也好吃~ 也是一道不錯的下酒菜,啤酒,紅酒通通來~ ~生菜蝦鬆~ 食材-生菜，草蝦仁(切小丁塊)...

彰化鹿港不僅是個文化重鎮，還是個小吃天堂，一家已經傳承百年的老字號小吃，最出名的就是店家特製的超迷你蝦丸，老闆每天都用新鮮的草蝦仁加花枝，一碗蝦仁湯就像見證了台灣人的奮鬥，當年是有錢人才吃得起，現在變...

材料: 草蝦仁250公克 洋蔥1/粒 薑一小段 紅蘿蔔150公克 蒜頭3粒 辣椒1/2根 青蔥2根 寬冬粉1把 調味料:紅麴醬2大匙 砂糖1小匙 鹽巴白胡椒少許 香油1小匙 水500cc 鮮奶50cc...

材料： 草蝦仁300公克、小蕃茄40公克、鳳梨片80公克、洋蔥片30公克、蒜末1/4小匙、太白粉1大匙、香菜1/4小匙、去殼花生1大匙 調味料： 椰糖1/2小匙、魚露1/2小匙、檸檬汁2大匙 作法...

材料： 草蝦仁150公克、中卷100公克、蟹腿肉50公克、小蕃茄30公克、洋蔥絲20公克、辣椒末1小匙、蒜末1/4小匙、香菜1/4小匙、太白粉1大匙 調味料： 椰糖1/2小匙、魚露1大匙、檸檬汁2大...

材料：荸薺5粒、草蝦仁130公克、芹菜3枝、洋蔥1/2粒、紅蘿蔔30公克、蒜頭2粒、辣椒1/3條、泡麵1/3包 調味料：米酒1大匙、鹽巴、白胡椒少許、香油1小匙、雞粉1小匙 作法： 1.先將蝦仁切小...

材料： 蛤蠣16顆. 草蝦仁16隻. 洋蔥丁1大匙、中卷、西芹丁1/2小匙. 紅蘿蔔丁1/2小匙. 奶油2大匙. 酥皮2片. 蛋黃1顆、鹽1/2小匙. 麵粉2大匙、水600CC、動物性鮮奶油200CC...

材料： 甘蔗切成長條狀、草蝦仁、太白粉、薑末、蔥花 糖、鹽、味精、香油、麵包粉 做法： 1.蝦仁拍碎成蝦泥，再略剁碎。蝦泥加入少許的鹽、糖與味精調味，拌勻之後再加胡椒粉、薑末、蔥花、香油與太白粉，將...