草蝦 在 【楊桃美食網】西班牙海鮮燉飯 的影片資訊
材料: 義大利綜合香料1茶匙、薑黃粉1茶匙、鹽、巴西里、洋蔥丁2大匙、草蝦、魚片、蛤蜊、長米200g、白酒2大匙、魚高湯400cc 做法: 1.洋蔥丁入鍋炒勻,再將蛤蜊放入一併拌炒,小火炒到出水。 ...
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材料: 義大利綜合香料1茶匙、薑黃粉1茶匙、鹽、巴西里、洋蔥丁2大匙、草蝦、魚片、蛤蜊、長米200g、白酒2大匙、魚高湯400cc 做法: 1.洋蔥丁入鍋炒勻,再將蛤蜊放入一併拌炒,小火炒到出水。 ...
材料: 義大利斜管麵、蛤蜊、鯛魚片、草蝦、高湯、洋蔥末、起司絲 調味料: 鮮奶油、麵粉 作法: 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,加入蛤蜊續炒...
材料: 甘蔗切成長條狀、草蝦仁、太白粉、薑末、蔥花 糖、鹽、味精、香油、麵包粉 做法: 1.蝦仁拍碎成蝦泥,再略剁碎。蝦泥加入少許的鹽、糖與味精調味,拌勻之後再加胡椒粉、薑末、蔥花、香油與太白粉,將...
材料 草蝦仁、荸薺、蔥花、薑末、鹽、糖、太白粉、蛋白、香油 做法 1.用剪刀將美生菜的菜心取下來,用水沖的方法將葉片完整的取出來,再將葉片剪成碗狀。 2.蝦仁與少許的鹽拌勻,再加入糖、胡椒粉與薑末,...
材料:太白粉(樹薯澱粉)、糖、沙拉醬、檸檬、蛋白、鹽、草蝦、鳳梨。 先把草蝦仁從背部切開,再來加入少許鹽、蛋白、少量太白粉一起抓一抓醃過。 沾醬:把5大匙沙拉醬、半顆檸檬、2~3大匙糖一起攪拌。 再...
材料:去皮蕃茄丁1大匙、洋蔥丁1大匙、進口整粒蕃茄2大匙、草蝦仁6支、鯛魚丁1大匙、蛤蜊肉適量、中卷丁1大匙、鹽少許、麵粉1/2大匙、水500CC、九層塔葉末少許、奶油1/2大匙、義大利綜合香料 做...
材料:草蝦6支.蘆筍4支.動物性鮮奶油100CC.酥皮3片.洋蔥末1/2大匙.黑胡椒末少許.鹽少許、蛋黃、麵粉、白酒、奶油 做法: 1.酥皮切成圓片與空心圓片,2片一組。 2.蛋黃刷在圓片上,2片圓...
材料:草蝦仁、肥豬肉末(豬板油)、馬蹄、蔥花、薑末。 調味料:鹽、糖、雞粉或味精、太白粉、香油、胡椒粉。 先把草蝦仁用刀背拍碎後放入調理盆中,用手捏到會黏手即可。 再加點鹽一起攪拌均勻後加入一茶匙雞...
炒個飯要翻鍋60次,真的沒誇張。台北一家客家餐廳的招牌菜~茶蝦飯,用頂級草蝦和苦茶油炒飯,製作過程就是這麼費工,每到假日,老闆一天要炒40、50鍋茶蝦飯,翻鍋次數超過2000次,手都快拉傷了。年輕老闆...