在這個非常時期，大家求神拜佛都祈求身體健康。糯米作為一種溫和的補品，同時又可製作不少經典菜式，美味又補身。除了冬天必吃的臘味糯米飯，糯米雞亦是酒樓必點菜式，在糯米內放冬菇、雞肉、叉燒、鹹蛋黃等材料，用...

蒜茸膏蟹蒸糯米飯，用荷葉包住糯米飯來蒸，糯米盡吸蟹肉蟹膏蒜茸及荷葉的精華，只需用簡單的蒜茸醬一起蒸，已經很美味，每一口糯米飯充滿住蟹肉的鮮甜味、蟹膏的甘香味、淡淡的荷葉味及蒜茸的味道，互相輝映，如果不...