麵包製作對許多居家自學烘焙的人來說，最大挑戰就是揉麵糰這個關鍵步驟。如果家裡有立式攪拌機、瓦數也足以拿來揉麵糰 (一般需要至少425W以上)，那麼只要配方、順序加入正確，好像怎麼做都不會差到哪裡去。當...

荷蘭鍋 鑄鐵鍋 開鍋、清潔、養鍋 一次搞定 【材料】 鑄鐵煎烤鍋海綿油卡式爐等加熱設備 1. 以清水清洗後立即擦乾2. 在表面塗抹一層薄薄的油，以小火慢慢加熱鍋子，完成開鍋 詳細作法請見：https...