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顧瑋大學讀生物系，原本在實驗室做研究，為了找到最好吃的米，決定親自走到鄉間田裡，就從宜蘭開始出發! 顧瑋最後不但把研究心得出版了《米通信》，為了讓大家親口品嘗好米，還開了一家以米為主題的餐廳「泔米食堂...

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☞堅持只放牛奶不加水 布丁奶酪全台發燒 奶酪看起來不大，但這一口又濃又純的綿密感， 讓安平小小門市，每天開門營業人潮就沒停過， 這位奶酪達人是方榖派，當年因為心疼女兒聯考， 沒有食慾，才想到做布丁奶酪...

琥珀色汁液、清透香醇入碟，這是從古到今， 家家戶戶不能缺少的醍醐味！ 也是台灣百年醬門世家，父傳子、子傳孫， 歷經百年承接四代的手工釀造精神。 雲林西螺的延平老街百年醬油舖，以及， 和走過一世紀的醬油...

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一田莊偉忠之所以心得民心，除了管理有一手外，與人溝通亦不乏抵死金句，贏得不少人的掌聲。...