38. 菊花枸杞桂圓凍 ｜ 春天・春分 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 36 #小點心 #甜點 #果凍 補氣血、舒肝鬱、養生又可口的餐後甜品...

今回は菊花蕪の切り方や作り方、カブの剥き方を動画にしてみました。一つ目は菊花蕪のお椀で二つ目は菊花蕪の茎の洗い方や下処理の方法もご紹介しています。最終的には黄菊ともって菊のあんかけにしました。 ...

上水石湖墟，有家涼茶檔，蚊型，且無招牌，過門稍一失神，也感覺不到她的存在。店小，不設座位，涼茶亦只有三款─祛濕茶、菊花茶及廿四味。相比連鎖涼茶店舒適的座位、琳琅滿目的出品，她的確不可相提並論。 然...

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1950年代，家住半山，每晚爸爸必定要吃過消夜才能入睡，其中最喜歡就是中環歌賦街九記的清湯牛腩，一個星期最少兩三次，派幼弟去買外賣，來回要半小時。爸爸食量小，買回來只吃兩三件，其餘的便分給我們，久不久...

這份相當有日式風韻的抹茶生巧克力塔，製作起來相當簡便，與不萊嗯過去曾經介紹過的法式生巧克力比較，唯一微費工、稍有難度的也應該僅有餅乾塔皮的準備。這一次為了呼應抹茶主題，我想要呈現簡約的日式風格，所以示...